Mutfak Eşyası, Cam ve Porselen Nasıl Paketlenir?
Ankara'dan İzmir'e Taşınmada Mutfak Eşyası, Cam ve Porselen Nasıl Paketlenir?
Ankara'dan İzmir'e yapılan bir taşımada eşya yaklaşık 580 kilometre yol kat eder ve araç boyunca gözle görülür bir titreşime maruz kalır. Mobilya bu yolculuğu kolay atlatır; ama mutfak eşyası, cam ve porselen için yol, paketleme kalitesinin sınandığı bölümdür. Bu yazıda mutfağın nasıl sökülüp kolilendiğini, hangi eşyanın nereye gittiğini ve İzmir'de kutuları açarken zaman kaybetmemek için neye dikkat edilmesi gerektiğini anlatıyoruz.
Mutfağı neden en sona değil, en başa planlamalı?
Birçok aile mutfağı son güne bırakır, çünkü yemek yapmaya devam etmek gerekir. Sonuç genellikle yüklemeden önceki gece aceleyle atılan tabaklar ve gazete kâğıdına sarılmış bardaklardır. Daha sağlıklı yöntem, taşınmadan bir hafta önce mutfağı iki gruba ayırmaktır: bu hafta kullanılacaklar ve kullanılmayacaklar. Misafir takımları, kristal bardaklar, fazla tabak seti, kek kalıpları ve nadir kullanılan cihazlar ilk gün kolilenir. Elde yalnızca iki kişilik bir tabak, bir tencere, bir tava ve çaydanlık kalır. Bu kalan set, yükleme sabahı ayrı bir "açık kutu"ya konur ve kamyona en son girer, İzmir'de ilk inen koli olur.
Koli seçimi: küçük ve sağlam
Mutfak eşyasında koli boyutu belirleyicidir. Büyük koliye konan tabaklar ağırlaşır, alt sıra ezilir ve taşıma sırasında koli bel verir. Tabak ve porselen için küçük, çift oluklu koliler tercih edilir. Bir koli dolduğunda iki kişinin rahatça kaldırabileceği ağırlıkta kalmalıdır. Dışarıdan zorlanmadan kapanan, kapağı kabarmayan koli doğru doludur. Kabaran kapak, üstüne başka koli yığıldığında içindeki eşyanın baskı altında kalacağı anlamına gelir.
Koliyi doldurmadan önce tabanına en az iki üç parmak kalınlığında dolgu serilir. Buruşturulmuş kraft kâğıt, köpük tabaka ya da baloncuklu naylon kullanılabilir. Gazete kâğıdı ucuz bir çözümdür ama mürekkep porselene ve beyaz eşyaya lekelenebilir; mümkünse baskısız kâğıt tercih edilmelidir.
Tabak ve porselen: dik dizme kuralı
Tabaklar yan yana, kitap raftaymış gibi dik yerleştirilir. Düz yatırılıp üst üste dizilen tabaklar, yoldaki titreşimle birbirine sürtünür ve kenarları çatlar. Her tabak ayrı bir kâğıt ya da ince köpükle sarılır, beşli ya da altılı gruplar halinde bir araya getirilir ve grup koli içinde dik durur. Koli duvarı ile tabak arasında boşluk kalmamalıdır; boşluklar buruşturulmuş kâğıtla doldurulur. Kolinin içindeki eşya elle sallandığında hiç ses çıkarmıyorsa paketleme tamamdır.
Bardak ve fincanlarda ise ağız aşağı dizim kuralı geçerlidir. Bardağın tabanı en güçlü kısmıdır ve yük oradan taşınır. Her bardak ayrı sarılır, kulplu fincanların kulpu ayrıca bir kâğıt parçasıyla korunur, çünkü kırılmanın çoğu kulptan başlar. Kadeh ve kristallerin ayakları tek başına sarılır; sonra kadeh bir bütün olarak ikinci bir katman kâğıda alınır. Bu tip eşya için mümkünse hücreli bölmeli koli kullanılır.
Tencere, tava ve ağır metal eşya
Metal eşya kırılmaz ama koli içinde ağırlık yaratır ve altındaki hafif eşyayı ezer. Bu yüzden tencereler ayrı bir kolide toplanır. Büyük tencere içine küçük tencere yerleştirilir, aralarına kâğıt konur ve kapaklar ayrı sarılır. Yapışmaz tavaların yüzeyi çizilmesin diye tava aralarına ince bir bez ya da kâğıt konur. Bu kolilerde ağırlık sınırı daha da önemlidir: tencere kolisi, bardak kolisinden çok daha kolay şişer ama elle taşınması da daha zordur. Yarım dolu ve yarım dolgulu bir koli, tamamı ağır bir koliden iyidir.
Küçük mutfak cihazları
Kettle, tost makinesi, blender, mikser ve kahve makinesi gibi cihazlar orijinal kutularında en güvenlidir. Kutusu kalmayan cihazlarda kablo ayrılıp cihazın gövdesine bantlanır, ardından cihaz köpükle sarılıp küçük bir kolide dolgu ile sabitlenir. Kahve makinesi ve su ısıtıcı gibi içinde su kalabilen cihazların taşımadan önce tamamen boşaltılması ve kurutulması gerekir. Nemli bir cihaz İzmir'e vardığında kötü kokabilir, hatta elektronik kısmı etkilenebilir.
Buzdolabı ve fırın içindekiler
Buzdolabı ayrı bir konudur; ama içindeki rafların, sebzelik çekmecelerinin ve cam plakaların taşıma sırasında yerinde durması sorun yaratır. Bu parçalar çıkarılır, ayrı sarılır ve dolabın yanına konan bir kolide taşınır. Fırının içindeki tepsi ve ızgaralar da aynı şekilde çıkarılıp bantla bir arada sabitlenir ya da ayrı bir koliye alınır. Beyaz eşyanın taşıma hazırlığı için ayrı bir rehberimiz de var; burada yalnızca içindeki parçaların kayıp kırılma riskine değiniyoruz.
Baharat, yağ ve sıvılar
Sıvı ürünler yolda sızabilir ve bütün koliyi bozabilir. Açılmış yağ, sirke, salça ve sos şişeleri kapağı bantla sabitlenip ayrı bir plastik poşete konur. Poşet, bir kutuya dik yerleştirilir ve yan tarafına "SIVI – DİK TUT" yazılır. Baharat kavanozları kırılabilir olduğundan kâğıda sarılır, bir arada tutulur. Taşınmadan önce dolaptaki açılmış gıdaların büyük bölümünü tüketmek en akıllı yöntemdir; İzmir'e taşımak zorunda kalınan gıda sayısı ne kadar az olursa o kadar iyidir.
Etiketleme: İzmir'de mutfağı bir saatte kurmak
Her kolinin iki yan yüzüne ve üstüne aynı bilgi yazılır: oda adı, içindeki grup ve kırılganlık durumu. Örneğin "MUTFAK – Tabak/Porselen – KIRILIR – DİK". Böyle yazılan koli İzmir'de yük boşaltılırken doğrudan mutfağa yönlendirilir; hangi kolinin hangi dolaba gireceği sorusu ortadan kalkar. Kutu numaralandırması da faydalıdır: "Mutfak 1/14, 2/14..." gibi. Boşaltma bittiğinde sayı tutuyorsa eksik koli yok demektir.
Bizim önerimiz, İzmir'deki yeni mutfakta dolap yerleşimini de önceden düşünmek. Yeni evin ölçülerini ve dolap sayısını bildiğinizde, kolileri doğru sırayla açabilirsiniz: önce günlük kullanım, sonra misafir takımı ve nadir kullanılan eşya.
Sigorta ve eksik-hasar kontrolü
Kırılabilir koli teslim alınırken üst yüzeyi, köşeleri ve bandı kontrol edilir. Bir ezilme ya da ıslaklık varsa koli açılmadan önce teslim tutanağına not düşülür ve fotoğraflanır. Koli teslim anında açılamıyorsa bile, kutunun dış hali kayıt altına alınmış olur. Hasar bildirimi ve teslim sürecini ayrı bir yazıda ele aldık.
Ne zaman profesyonel paketleme istenmeli?
Kristal takımı, antika porselen, el yapımı seramik ya da büyük bir mutfak envanteri varsa paketlemeyi ekibe bırakmak mantıklıdır. Ekip malzemeyi yanında getirir, mutfağı yarım gün içinde kolileyip numaralandırır ve yük planı içinde kırılgan kolileri en üstte, sabitlenmiş şekilde taşır. Kendi paketlemenizi yapacaksanız bile, kırılgan kolileri önceden hazır tutmanız ekibin işini kolaylaştırır.
Kısa kontrol listesi
Taşınmadan bir hafta önce kullanılmayan mutfak eşyasını kolileyin. Tabakları dik, bardakları ağız aşağı dizin. Tencere kolisini küçük tutun. Sıvıları poşetle ayırın ve dik işaretleyin. Cihaz kablolarını gövdeye bantlayın. Rafları ve çekmeceleri beyaz eşyadan ayrı kolileyin. Her koliye oda, içerik ve kırılganlık yazın. Yükleme sabahı ilk günlük kullanım için bir açık kutu hazır bulundurun.
Ankara'dan İzmir'e taşınmanızı planlarken mutfak paketlemesi için de destek almak isterseniz 0532 773 05 58 numarasından bize ulaşabilirsiniz. Keşif ücretsizdir; teklif yerinde görüldükten sonra yazılı olarak verilir.